Cá rô đồng kho tương bần ậm đà đưa cơm

Bảo quản cho món cá kho ngon nhất

Làm thế nào để bảo quản cho món cá kho làng Đại Hoàng được ngon và lâu hơn, Một đĩa cá kho ngon nhất vào mùa đông cùng với cơm nóng thì thật tuyệt vời

Cá kho là món ăn dân dã, thường xuất hiện trong các bữa cơm gia đình gia đình Việt. Có rất nhiều món cá kho như cá kho tộ, cá trắm kho riềng, cá thu kho nước chè…nhưng món cá kho ấn tượng và khó quên hơn cả đó là món cá rô đồng kho tương bần với vị béo ngậy, ngọt vị của cá rô kết hợp cùng với vị đậm đà của tương bần. Nào các bạn hãy cùng Cá kho làng Đại Hoàng vào bếp tìm hiểu cách làm món cá kho tương bần nhé

Cá rô kho tương bần hương vị đậm đà khó quên

Cá rô kho tương bần hương vị đậm đà khó quên

>>> cá kho làng Vũ Đại lừng danh

Nguyên liệu gồm có:

700g cá rô đồng

200ml tương bần

Lá gừng tươi, ớt

2 củ hành tím

Nước mắm, muối, đường, dầu ăn

Bột nghệ, hạt tiêu

1 quả khế chua

Cá rô đồng kho tương bần

Cá rô đồng kho tương bần/ Cá rô kho tiêu thơm ngon, đậm đà

Các bước thực hiện

– Cá rô loại bỏ ruột rửa sạch và để cho cá ráo nước. Sau đó, ướp cá cùng với 1 thìa lớn dầu ăn, 4 thìa nước mắm, 1/2 thìa nhỏ muối, 1 chút hạt tiêu, ớt và nghệ trong khoảng 15 phút cho mực thấm gia vị

– Khế rửa sạch, thái lát mỏng rồi xếp vào đáy nồi sau đó cho cá lên trên

– Tiếp đến cho nước ngập săm sắp mặt cá và đun đến khi nước sôi thì cho 1 muôi canh tương bần vào kho cùng

– Kho cá đến khi nước kho cạn gần hết nêm lại gia vị cho vừa rồi tiếp tục kho cho nước kho cạn hết là được

Vị tương bần đậm đà hòa quyện cùng với 1 chút chua chua của khế và thấm đượm trong từng thớ thịt công thêm hương thơm nồng của gừng càng khiến cho món cá kho này thêm phần hấp dẫn

Ngoài món cá rô đồng kho độc đáo và đượm vị, cá rô còn có thể làm nguyên liệu chế biến nhiều món ăn khác như canh cá rô đồng nấu rau cải, cá rô đồng kho mía, cá rô đồng chiên giòn….nữa nhé. Bạn hãy xem cách chế biến và thêm vào thực đơn nhà mình nhé. Chúc bạn thành công và ngon miệng!

Hướng dẫn mua cá kho Hà Nam tại Hà Nội

Hiện nay cá kho Làng Vũ Đại đang là món ăn hấp dẫn và phổ biến khắp Việt Nam, chúng tôi có đại lý chính hiệu cá kho Làng Vũ Đại tại Hà Nội, bạn có thể mua cá Vũ Đại Hà Nam tại Hà Nội địa chỉ 34T, Hoàng Đạo Thúy, Cầu Giấy, Hà Nội. Ngoài ra bạn có thể mua hàng trên oàn quốc, chúng tôi sẽ vận chuyện đến tận tay người tiêu dùng.

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...

Tags: , , , ,

Google+