Hướng dẫn làm món cá trê kho gừng ngon tuyệt

Cá kho Làng Đại Hoàng ngon nhất !

Cá kho Làng Đại Hoàng từ xưa là một trong những món ăn cổ truyền của người dân Hà Nam, giờ đây cá kho Làng Đại Hoàng còn là một trong những món ăn nổi tiếng trên đất nước Việt Nam.

Vào bữa cơm ngày lạnh được thưởng thức món cá trê kho gừng với miếng cá kho mềm thịt, vị đậm đà hòa quyện cùng một chút vị cay cay, thơm thơm của mùi gừng tươi thật tuyệt vời đúng không nào? Hôm nay, các bạn hãy cùng Đặc sản cá kho Đại Hoàng vào bếp làm món cá trê kho gừng cực kỳ thơm ngon cho cả nhà cùng thưởng thức nhé

Cá trê kho gừng thơm ngon, đậm vị

Cá trê kho gừng thơm ngon, đậm vị

Nguyên liệu 

1 con cá trê

1-2 nhánh gừng non

Hành lá, hành tím

Ớt hiểm

Dầu điều, nước màu

Muối, tiêu, đường, mì chính

Nước mắm

Cá trê kho gừng

Cá trê kho gừng/ Cá kho chuối xanh – món cá kho độc đáo và hấp dẫn

Các bước tiến hành 

Cá trê loại bỏ ruột rồi dùng muối xát khắp thân cá cho sạch hết nhớt. Sau đó, cắt cá thành từng khúc dày khoảng 3 cm. Tiếp đến, đem cá ướp cùng với 1 chút muối, hành băm nhỏ, 1 thìa đường, 1 ít bột tiêu, 2 thìa nước màu trong khoảng 15 phút cho cá ngấm gia vị

Gừng cạo vỏ, cắt lát mỏng rồi cho vào cá ướp cùng khoảng 5 phút nữa

Hành lá rửa sạch, cắt khúc. Ớt hiểm đập dập bỏ hạt

Cho dầu diều vào nồi đun nóng rồi cho cá vào đun lớn lửa đến khi thịt cá săn lại thì thêm 1/2 bát nước sôi vào cá kho nhỏ lửa đến khi thịt cá chín mềm thì nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn

Tiếp tục kho đến khi nước kho cá cạn gần hết thì rắc 1 chút tiêu xay vào cá cho dậy mùi thơm rồi tắt bếp

Trên đây là một số bước đơn giản để làm món cá trê kho gừng đậm đà khó quên mà chúng tôi muốn chia sẻ cùng các bạn. Nếu quan tâm bạn có thể xem thêm cách làm món cá trê nướng riềng m cực đơn giản cho cả nhà cùng nếm thử nhé

Chúc bạn thành công và ngon miệng!

>>> cá kho Vũ Đại nổi tiếng

Hướng dẫn mua cá kho Hà Nam tại Hà Nội

Hiện nay cá kho Làng Vũ Đại đang là món ăn hấp dẫn và phổ biến khắp Việt Nam, chúng tôi có đại lý chính hiệu cá kho Làng Vũ Đại tại Hà Nội, bạn có thể mua cá Vũ Đại Hà Nam tại Hà Nội địa chỉ 34T, Hoàng Đạo Thúy, Cầu Giấy, Hà Nội. Ngoài ra bạn có thể mua hàng trên oàn quốc, chúng tôi sẽ vận chuyện đến tận tay người tiêu dùng.

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...

Tags: , , , ,

Google+